Ethiopia, Guji, Grade 4

Виняткова якість ефіопської кави пояснюється сукупністю факторів. Генетичне розмаїття сортів кави означає, що ми знаходимо різноманіття смаків навіть між (або в межах) ферм із подібними умовами вирощування та обробки. Крім сортів, способи обробки також сприяють кінцевій якості. Останніми ключовими інгредієнтами чудової кави в Ефіопії є традиції виробництва, які створили генетичне різноманіття, інфраструктуру переробки та чудову каву, якою ми насолоджуємося сьогодні. в смаку Чорні ягоди, курага, та шоколадні нотки. Якість кави в Ефіопії визначають за допомогою грейдів (кількість дефектів) від 1 до 9.
Сорт дерева: JARC varieties , Local Landraces.
Період врожайності на низьких висотах: Жовтень – грудень; На висоті: Листопад – січень.
Висота проростання: 1 850-2 000м.
Тип обробки: Мита.