Заснована понад 150 років тому, родинна садиба Finca Medina знаходиться на околиці Антигуа, одного з найстаріших кавових регіонів в Гватемалі і відомого виробництвом однієї з найкращої кави світу. Finca Medina впроваджує передові технології у виробництві кави, в яких відмінно поєднуються інноваційні та традиційні методи роботи.
Finca надає великого значення забезпеченню благополуччя своїх співробітників, підтримці обізнаності і турботи про виробниче середовище, а також виробництву кави вищої якості. Це забезпечується професійними лабораторіями, в яких проводиться необхідний контроль якості для кожної партії цієї справжньої кави з Антигуа. Збереження екосистеми і правильне утримання тінистих дерев мають величезне значення для кавової плантації. Тому 10 га землі зберігаються як незаймана природа, так що біорізноманіття флори і фауни може процвітати тут довгі роки.
Сорт дерева: Bourbon, Caturra.
Період врожайності: листопад – квітень.
Висота проростання: 1550-1650 м.н.р.м.
Тип обробки: Natural.
